▲首屆互新野梅製梅競賽,朱自強榮登「梅王」寶座。(圖/南投縣政府提供)

▲首屆互新野梅製梅競賽,朱自強(中)榮登「梅王」寶座。(圖/南投縣政府提供)

記者高堂堯/南投報導

南投縣政府輔導仁愛鄉互新「三酸產業」3年有成,日前舉辦首屆「互新野梅製梅競賽」,邀請評審當場試吃選出前10名製梅高手,最後由梅農朱自強榮獲「梅王」頭銜;前三名的得獎脆梅也當場作拍賣,所得捐給互助國小做為獎學金。

縣府原民局長史強表示,互新地區種植青梅長達50年,家家戶戶都是製作脆梅高手,縣府爭取原民會經費輔導仁愛鄉原住民果樹合作社,發展出互新三酸(青梅、檸檬、楊梅)產業3年來已有成果;為提升互品牌識別能見度,並積極推廣有機耕作認證的互新聚落野梅,特別舉辦這次製梅競賽。

▲首屆互新野梅製梅大賽登場。(圖/南投縣政府提供)

▲首屆互新野梅製梅大賽登場。(圖/南投縣政府提供)

活動於3月27日先於互助村風雨球場製梅,4月1日在眉原部落風雨球場舉辦脆梅評選和三酸產業發表記者會;除展示今年系列活動與成果、提供原民風味餐與原味烤大豬,更邀請4位專業評審選出本屆「互新梅王」,以及特等、頭等、優良等選手共10名,頒發1萬元到2千元不等的獎金。

▲首屆互新野梅製梅競賽現場評選情形。(圖/南投縣政府提供)

▲首屆互新野梅製梅競賽現場評選情形。(圖/南投縣政府提供)

「梅王」朱自強表示,互新聚落擁有臺灣少見的原生野梅,風味層次多元,特別香Q且酸度足夠,每年清明節前部落居民幾乎都會製作脆梅,深受消費者喜愛,自己製梅都是純手工、按部就班地製作,獲第一名肯定「很訝異也很高興!」

獲選前三名的脆梅也當場進行拍賣,朱自強的脆梅更賣得4萬元高價,所有競拍所得共9萬元則回饋給部落,作為互助國小設置互新三酸獎學金,讓互新野梅脆梅競賽精神得以傳承與延續。
 

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Author: ETtoday新聞雲 Source: health.ettoday.net