▲▼咖啡,握,冷。(圖/取自Pixabay)

▲許多人為了提振精神,習慣每天早上來一杯咖啡。(圖/取自Pixabay)

記者張乃文/綜合報導

每個精神不濟的早晨,來杯咖啡提振精神,方便又省事,有些人卻好像怎麼喝都不夠,一杯接著一杯還是愛睏。對此,醫師也解密,喝了咖啡還是想睡的3種原因,也提醒大家,有2種人一定要特別小心,包括有腸胃道問題者及心血管疾病患者;但還是要注意,每日的咖啡建議攝取量不要超過300毫克。

有人喝了咖啡會精神百倍,但也有人喝再多都沒效,對此,醫師江坤俊在《江P醫件事》分享,當身體很疲倦時,大腦便會分泌腺苷,而腦部則有腺苷的接受體,當腺苷跟腺苷的接受體結合時,會產生強烈睡意,意味著愈疲倦,腺苷就愈多。

江坤俊指出,腺苷的結構和咖啡因有點相似,當喝下大量的咖啡時,大腦的咖啡因濃度會不斷上升,咖啡因和腺苷會去競爭接受體,因此腺苷一旦沒有位置可以佔到接受體時,人就不會感到疲倦,而咖啡就是利用這種方式產生精神。不過,喝咖啡之所以會沒效果也是因為這項機制。

咖啡,拿鐵。(圖/Pixabay)

▲醫師提醒,有腸胃道問題及心血管疾病患者不適合喝咖啡。(圖/Pixabay)

3種情況下會讓人喝了咖啡也無法好好提振精神,江坤俊說,第一、大腦結構不同:有些人就是會出現咖啡因無法有效與腺苷接受體結合的情況,因此再多咖啡因也不會有效果;第二、肝臟代謝咖啡因能力高:咖啡因需要藉由肝臟代謝,有些人天生肝臟代謝能力較強,喝下去很快就代謝掉,所以也沒有什麼成效。

江坤俊接著提到,第三、缺乏維生素B:咖啡因佔住腺苷接受體的位置,讓人類強制保持在清醒的狀態 但過程中會消耗大量的維生素B群,若只攝取咖啡因,平時沒有適量補充維生素B,導致體內缺乏的情況下,會導致咖啡因只能達到短暫的效用。

江坤俊也說,基本上喝咖啡跟補充維生素B群要間隔1、2小時才會有效果;另外,醫師還破解迷思,常有骨質疏鬆、缺鐵性貧血人喝咖啡會抑制鈣和鐵質吸收的說法,其實只要適當補充鈣質及鐵質,喝咖啡並不會有太大的影響。至於真的不適合喝的族群有2種,包括胃食道逆流或胃潰瘍者,因為對腸胃道刺激較大,且會刺激胃酸分泌;還有心血管疾病者也要注意,咖啡裡有所謂的咖啡油醇,會抑制肝臟分解膽固醇,因此常常攝取到咖啡油醇會導致膽固醇上升。

江坤俊補充,假設沒有膽結石問題的健康人,喝咖啡反而會降低膽結石發生機率,可是已有膽結石又常常喝咖啡的人,就會因咖啡因造成膽囊收縮,出現右上腹疼痛情況。醫師建議,咖啡就算濃醇好喝,但確實有副作用,因此每日攝取量不要超過300毫克,否則會對心血管造成一定負擔。

Author: ETtoday健康雲 Source: health.ettoday.net