進食過快、吃錯食物都有可能造成腸胃消化不良或出現脹氣的症狀;圖為情境照。(取自shutterstock)

〔健康頻道/綜合報導〕忙碌且繁雜的工作往往讓現代人飲食受到影響,三餐不定時不定量、吃飯速度加快等,都讓腸胃負擔激增,導致消化不良、腹脹等問題,營養師表示,想改善這些問題,除了生活型態需調適外,飲食的選擇更是不可馬虎。

雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文指出,進食速度過快會導致腸胃來不及分泌足夠的消化酵素應付,肚子就會開始「鬧彆扭」,除了會消化不良外,也容易吞入過多空氣造成腹脹,因此降低用餐的速度是預防腹脹的必要條件。

此外,林俐岑表示,部分食物容易在腸胃道內產氣,若本身腸蠕動又較慢,脹氣的不適感會更嚴重;案例包括番薯、芋頭、馬鈴薯等富含高纖維的澱粉食物,豆漿、豆腐、豆干等豆類製品,以及洋蔥、花椰菜、韭菜、高麗菜等;林俐岑認為,適時的「挑食」,能有效降低腹脹的發生機率。

除了避開容易產氣的食物,林俐岑提到,鳳梨、奇異果、木瓜等水果富含酵素,非常適合放在飯後食用,外食族若不易獲得蔬果,也可以適時使用幫助整腸的益生菌來緩解腹脹及消化不良等不適;她也強調,腸胃蠕動慢容易讓吃下肚的食物不容易代謝,因長期此久坐的人,應每小時站起身活動筋骨10-15分鐘,或是在餐前以順時鐘方向按摩腹部,飯後休息半小時後去散步,都有助於胃腸蠕動,就能避免腸胃因蠕動慢而出現腹脹、消化不良、排便不順等問題。

Author: 自由時報電子報 Source: health.ltn.com.tw